من أهم الأضرار الناتجة عن إهمال وجبة الفطور لدى الطلاب نقص الحديد ، والذي يؤدي لتأثر الجهاز العصبي وحدوث تغييرات سلوكية واضحة ، كما يعمل على الشعور بالقلق والإجهاد من أقل حركة ، ويرجع السبب في الإصابة بنقص الحديد لقلة اهتمام الطلاب بتناول البروتين في هذه المرحلة ، بالإضافة لنقص فيتامين سي الذي يعمل على امتصاص الحديد في الجسم ، أو إلى فقدان الدم بسبب الأمراض الطفيلية التي تصيب الجهاز الهضمي ، وقد رصدت الدراسات الطبية ارتفاع معدلات الإصابة ب فقر الدم في الدول النامية بنسبة كبيرة بين طلاب المدارس ، كما أوضحت ارتفاع معدل اهمال وجبة الفطور كلما تقدم عمر الطالب. ومن الفوائد المؤكدة لتناول وجبة الفطور للطلاب ارتفاع مستوى الذكاء لديهم ، حيث لوحظ زيادة تيقظ الطالب عند تناوله وجبة الفطور قبل التوجه للمدرسة ، وزيادة نشاطه وقدرته على الحركة واللعب ، والشعور بالإجهاد بنسبة أقل مقارنة بمن يهمل هذه الوجبة. وينصح الطلاب بتناول وجبة فطور صحية تعمل على منحه ما يحتاج من عناصر غذائية هامة للنمو ، والحصول على الطاقة اللازمة للنشاط والتحصيل الدراسة والتي يمكن أن نلخصها في: – النشويات: وخاصة النشويات المركبة بطيئة الامتصاص ، حيث أنها تقوم بمنح الطالب الطاقة اللازمة للحركة والإستيعاب لفترة طويلة ، كما تعملعلى الشعور بالشبع لما تحتويه من ألياف مثل الشوفان ، والخبز العربي.
لا أحد منا يغفل عن أهمية وجبة الفطور في بداية اليوم ، ودورها الواضح في الحصول على الطاقة النشاط ، وهو أكثر أهمية لأبناءنا الطلاب ، حيث يحتاج الجسم للطاقة التي تمنح المخ القدرة على الاستيعاب والفهم ، والنشاط والقدرة على الحركة والجري داخل المدرسة ، وقد يتسلل الملل للطلاب من الروتين اليومي فيما يقدم في وجبة الفطور لذا لابد من الابتكار والتجديد في تقديم الغذاء الصحي اللازم لصحة الطلاب العقلية والجسدية. أفضل فطور صحي للطلاب: – الزبادي بالشوفان: فطور صحي غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة ، إذ يحتوي الزبادي على البروتين ، إلى جانب الألياف الطبيعية والفيتامينات العديدة الموجودة بالشوفان ، لذا فهو اختيار رائع لبداية اليوم للطلاب. – كلوب ساندوتش الديك الروم ي والجبن: وهو طريقة مبتكرة لتحضير الساندوتشات للطلاب ، وهو يحتوي على البروتينات والكالسيوم والنشويات المدعمة للطاقة ويمكن تحضيره في وقت قصير ، وبشكل فاتح للشهية في الصباح ، وذلك بوضع طبقات من شرائح الديك الرومي المدخن ثم أنواع مختلفة من الجبن والخس والطماطم ، مع قليل من الخردل والكاتشب و الزيتون. – الكوكيز مع الحليب: الكوكيز من الحلى المحببة للأطفال والكبار ، وهو مناسب جدا مع كوب من الحليب الدافئ في الصباح الباكر قبل الانطلاق للمدرسة ، ويعمل على منح الجسم الدفء والطاقة ، ويمكن اختيار أنواع مختلفة من الكوكيز بالشيكولاته ، أو المحضر بدقيق القمح الكامل لمزيد من الفائدة.
مقدمة لا شك أن وجبة الإفطار هي الوجبة الأهم لصحة الإنسان على الإطلاق، ففضلاً عن أنها تمنحه الحيوية والنشاط اللازم لبدء يومه فإن لهذه الوجبة العديد من الفوائد كالتحكم في الوزن وتحسين أداء وظائف الجسم. فتناول وجبة صحية ومتكاملة من الإفطار يمكن أن تمنحك قدرًا أكبر من التركيز وأداءً أفضل في العمل، كما أنها تمنحك القوة والتحمل الكافيان للقيام بالأنشطة الجسدية المختلفة، كما أن لتناول وجبة الإفطار الفضل في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، كما أنها تعتبر إضافة مهمة لنظامك الغذائي حيث تستطيع من خلالها إمداد نظامك الغذائي بالعديد من الفيتامينات والمعادن خصوصًا إذا كنت ترغب في التحكم في وزنك. وبالطبع فإن تناول وجبة الإفطار مهم لجميع الأعمار إلا أنه أكثر أهمية للأطفال فقد أظهرت الدراسات التي أجراها المجمع الأمريكي للتغذية أن الأطفال الذين يتناولون وجبة الإفطار يقومون بأداء أفضل ويحرزون تركيزًا أعلى في المدرسة وأثناء اللعب مقارنة بأقرانهم الذين لا يتناولون وجبة الإفطار. فوائد وجبة الفطور هناك العديد من الفوائد التي يُحرم منها أولئك الذين يهملون تناول وجبة الإفطار، كحرق المزيد من الدهون والتحكم في الوزن، والحفاظ على معدلات طبيعية من الكوليسترول والأنسولين مما يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض، كما أن الذين يتناولون وجبة الإفطار غالبًا ما يتمتعون بتركيز عال طوال اليوم ولا يشعرون بالتعب بسرعة، فضلًا عن أن وجبة الفطور تمدك بالطاقة الكافية للقيام بنشاطاتك اليومية المختلفة، كما أنها تسهم بشكل كبير في تحسين الذاكرة.
التحكم في مستوى الكوليسترول إن الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الإفطار يكونون غالبًا أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المتعلقة بالكوليسترول نظرًا إلى أن إهمال هذه الوجبة يزيد من مستوى الكوليسترول في الدم، كما أنهم يعانون من خلل في الأنسولين مقارنة بالأشخاص الذين يداومون على تناول وجبة الإفطار، لذلك فإنه من المهم الحفاظ على تناول وجبة إفطار صحية للحفاظ على سلامة أعضاء الجسم ووظائفها خصوصًا لمن يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم أو المصابين بمرض السكري. تحسين الذاكرة إن تناول الطعام الصحي الذي يمد بالطاقة صباحًا يساعد على تحسين الذاكرة، وزيادة التركيز، ويجب الانتباه إلى نوع الأطعمة التي يتم تناولها، فالطعام الغني بالدهون والسعرات الحرارية العالية يعيق التركيز والذاكرة خلال اليوم. لذلك فإنه من المهم أن تتناول وجبة صحية صباحًا لتزيد تركيزك وتحسن ذاكراتك. أطعمة لوجبة الفطور للحصول على أكبر قدر ممكن من الفوائد المرتبطة بتناول وجبة الفطور فإنه يجب أن يتم اختيار الأطعمة الصحية والمناسبة والتي تتسم بالتنوع وتحتوي على ما يكفي من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، ومنتجات الحليب قليلة الدسم أو الخالية من الدسم، والبروتينات، وهنا أهم العناصر التي يجب أن يحتويها طعامك الصباحي في هذه الوجبة: الشوفان: يعتبر الشوفان من أهم الأطعمة التي تساهم في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم، كما أن للشوفان أثرًا كبيرًا في تحسين الذاكرة وزيادة مهارات التركيز خصوصًا لدى الأطفال مقارنة بحبوب الإفطار الجاهزة، لذلك احرص على إدخال الشوفان إلى نظامك الغذائي بشكلٍ عام وإلى وجبة الإفطار بشكل خاص.
أهمّيّة الفطور الصباحيّ لطلاب المدارس تتميّز وحبة الفطور الصباحية عند طلاب المدارس وحتى جميع الفئات العمرية بأنّها أهمّ الوجبات اليوميّة الأساسية التي يجب أن يحرص على تناولها الأطفال والبالغين، لما لوجبة الفطور من أهمية صحية كبيرة على جسم الإنسان ونشاطاته المختلفة في كافّة المجالات. نسمع الكثير منا يردد عبارة " لا شهية عندي لتناول وحبة الإفطار "،أو أنه إستيقظ متأخراً فيكتفي بتناول فنجان قهوة أو قطعة حلوى، وهذا خطأ كبير يجهله المعظم عند تجاهلهم لوجبة الإفطار. تُعتبر المرحلة الدراسية من أهمّ المراحل وأكثرها تأثير على حياة أبنائنا الصحّيّة البدنيّة والذهنيّة والعصبيّة والنفسيّة وحتّى السلوكيّة، لذا على الأهل أن يحرصوا على تعويد أبنائهم على جميع السلوكيات والعادات الصحية والسليمة للحفاظ على صحّتهم. مما يجب على الأهل أن يأخذوه بجدية هو تناول أبنائهم وجبة الفطورالصباحية قبل ذهابهم للمدارس، لما لها من تأثير كبيرعلى التحصيل العلميّ الجيد لطلاب المدارس، حيث يساعد الفطور الصباحي على إمداد الجسم بالعناصر الغذائي والطاقة التي تمكن الطالب من أن يكون بكامل نشاطه البدني والذهني وبكامل وحيويته، بالإضافة إلى تزويد الجسم بما يحتاجه من عناصرغذائية ضروريّة للنموّ، حيث إنّ الأطفال والمراهقين في المراحل الدراسيّة هم أكثر المراحل العمريّة حاجة للغذاء المنتظم والمتوازن لنموّ أجسامهم.
– مافن الخضروات: وهي طريقة لذيذة لتقديم الخضروات للطلاب ، بتقلية البصل والمشروم مع البيض في قليل من الزيت ، واضافة أنواع مختلفة من الخضروات مع الحليب في أكواب الكيك وخبزها في الفرن. – الأومليت بالجبنة: وجبة افطار خفيفة ومغذية للطلاب ، بخفق بيضتين مع الملح والفلفل وقليهما في قليل من الزيت ، ثم تقدم مع شريحة من لحم التركي والطماطم والجبن قليل الدسم في شرحتي توست وقليل من الكاتشب. – رقائق الذرة مع الحليب: " الكورن فليكس " وهي وجبة غنية بالكالسيوم والألياف ، النشويات البطيئة الامتصاص المفيدة للمخ ، كما تعمل على امداد الجسم بالطاقة لمدة أطول ، ويمكن اضافة أنواع مختلفة من الفاكهة حسب الرغبة. – بان كيك: من وجبات الإفطار الخفيفة والسهلة التحضير ، والتي يمكن اعدادها باضافة ربع كوب من الدقيق لثلاث بيضات ، مع كوب ونصف من الحليب ، ونصف كوب من الزيت ، وخبزها على مقالاة ساخنة ، ثم يرش عليها قليل من العسل أو الشيكولاتة السائلة.
مطويات عن أهمية الفطور الصحي وما هي الأطعمة التي يحتاجها الشخص لبدء يومه بنشاط وحيوية ولخسارة الوزن أيضاً بالإضافة لأجمل العبارات التي قيلت عن الطعام الصحي من قبل أكبر الفلاسفة والآيات التي ذكرت في القرآن الكريم مطويات جاهزة عن الفطور الصحي: الغذاء الصحي هو الطعام الذي يفيد الجسم ويمده بما يحتاج من عناصر غذائية وفيتامينات لذا من المهم للجميع إتباع حمية غذائية سليمة معتدلة السعرات الحرارية للوقاية من العديد من الأمراض كالسمنة ومشاكل الهضم والضغط المرتفع وأمراض الدم لذا سنعرض لك مطوية عن أهمية الغذاء الصحي السليم لجسم صحي مطوية عن الغذاء الصحي السليم: فوائد وجبة الفطور: توجد العديد من الفوائد التي تعود على الطلاب من تناول الفطور الصحي ومن أهمها: المساعدة على حرق الدهون: تناول جبة الغذاء الصحية يزيد من قدرة الجسم على التخلص من الدهون وحرق سعرات حرارية أكثر خلال اليوم مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون الفطور لأن الفطور الصحي يشعر الشخص بالشبع لمدة أطول ويساعده على اختيار الطعام الذي يحتاجه خلال اليوم على عكس الشخص الذي يهمل هذه الوجبة الهامة فقد تدفعه إلى تناول طعام جسمه لا يحتاجه مصدر للطاقة: يجب أن تتوفر فيها الألياف والبروتينات التي تمد الجسم بما يحتاج من طاقة خلال اليوم لممارسة الأنشطة المختلفة وتقليل الشعور بالإرهاق والتعب الجسدي فالكثير من الأشخاص الذين لا يتناولون الفطور يشعرون بالإرهاق والضعف الشديد حتى دون عمل أي مجهود بدني خلال اليوم تنظيم مستوى الكولسترول في الجسم: على عكس الذين لا يتناولون الفطور فالفطور يساهم في تنظيم مستوى الكولسترول في الجسم وضروري للمصابين بأمراض الكولسترول ومرض السكر تحسين القدرة على التذكر: تناول الفطور يساعدك على التركيز في دروسك وفي الحصص المدرسية ويجب التنبيه إلى أهمية تناول الطعام الخفيف والذي لا يحتوي على الكثير من الدهون ليزيد ذلك من قدرتك على التركيز والاستذكار والبعد عن تناول الدهون والأطعمة التي تحتوي على الزيت لأنها ستؤثر تركيزك بشكل سلبي كبير وقد تشعرك بالإعياء أطعمة لوجبة الفطور الصحية الشوفان: يحافظ الشوفان على نسبة الكولسترول في الجسم طبيعية ويحسن القدرة على المذاكرة والاستيعاب مقارنة بحبوب الفطور الجاهزة وهو يعد أفضل طعام وجبة الفطور الجريب فروت: من الفواكه الغنية بفيتامين سي وفيتامين أ مما يقي من السرطان ويمكن صنع عصير الجريب فروت وتناوله مع وجبة الفطور البيض: يشعرك بالشبع لمدة طويلة ويقلل من السعرات الحرارية المتناولة طوال اليوم إذا كنت ترغب في التخلص من السمنة فتناول البيض المعد بشكل صحي على الفطور القهوة: تقلل من الاكتئاب والشعور بالقلق وتقي من السطر والسرطان كما أن طعمها جميل ورائحتها مميزة مما يحسن من الحالة المزاجية للشخص ويزيد من قدرته على التركيز اللبن: أو أحد مشتقاته كالزبادي مع الفاكهة الطازجة أضرار عدم تناول الإفطار: الشعور بألم في الرأس وعدم القدرة على التركيز وقد تؤدي للإغماء في حالة بذل مجهود كبير عدم القدرة على التركيز في المدرسة وأثناء الاستذكار عدم الرغبة في الذهاب للمدرسة والشعور بإرهاق بدون المشاركة في أي نشاط رياضي عبارات عن الفطور الصحي: المعرفة تعتبر غذاء الروح" أفلاطون لا تتبول في المياه الراكدة التي لا تتحرك ثم تغتسل فيها النظافة من الإيمان النظافة ثلثي السلامة إذا كانت الموسيقى غذاء الروح فلم لا تستمر في العزف –وليام شكسبير كثرة الأكل تميت القلب كما تميت كثرة المياه الزرع –علي ابن أبي طالب سر النجاح في الحياة هو تناول ما ترغب وتترك الطعام يتصارع في معدتك –مارك توين المياه تغلب البلاء لو لم تكن هناك تسع وتسعين حكمة في المياه لما درت بها السماء كل شيء مع الصحة جميل فليكن الغذاء أفضل دواء لك كلوا واشربوا ولا تبذروا احذر تناول الطعام قبل هضم الطعام الذي بمعدتك المعدة بيت الداء يرزق الله تعالى كل عصفوراً غذائه لكنه لا يلقي بالغذاء في العش بل يبحث العصفور عنه –جاي جي هولاند حدث مرة أثناء التحريم اضطررت للعيش لعدة أيام بدون تناول أي شيء سواء الأكل والمياه –فيلدز وجعلنا من الماء كل شيء حي قليل من السم قد ينفع إن كان الدواء سيء الطعم فالمرض أمر احذر البطنة فإن أكثر الأمراض قد تأتي من بقايا الطعام –ابن سينا العقرب في الكم والطبيب في بغداد كل شيء يعتبر ضد نفسه حتى الحديد يفنى من المبردة تهذيب العقل أمر حتمي بقدر أهمية الأكل للجسم –ماركوس توليوس سيسيرو أول من تناول المحار لابد أنه كان شخصاً شجاعاً إذا سافرت إلى أمريكا فاحضر معك طعامك الخاص إذا كان شفاؤك في دواء منفرد فلا تتناول دواء مركب وإذا كان شفاؤك في الطعام فلا تستعمل الأدوية مطلقاً ثلاث صفات تميت القلب: كثرة الطعام وكثرة النوم وكثرة الحديث –الفضل بن عياض لا ينفع الخراف أن ينشروا قراراً بالتوقف عن تناول اللحم إذا كان للذئاب رأي مخالف –وليم رالف إنغ لست نباتياً لكني أقوم بتناول حيوانات نباتية بالفعل –غروشو ماركس طالما لديك طعام تأكله الآن فقد تم حل كل الأمور والمسائل الحالية –فرانز كافكا عندما كان لدينا معدة احتجنا الطعام وعندما وجدنا الطعام لم تعد لدينا معدة –أنيس منصور ليس الهدف من الحياة هو كثرة الأكل بل معرفة ما هو إحساس أكل الطعام –أنطوان تشيخوف
فيديو أهمية وجبة الفطور وجبة الفطور هي الوجبة الأولى في اليوم والتي يُهمل تناولها الكثير من الناس، شاهد الفيديو لتتعرف على أهميتها: